Как правило, подобрать мебель в квартиру для кухни не составляет большого труда. В частном же доме придется приложить некоторые усилия. Производители в основном предлагают комплектации в расчете на стандартные планировки квартир. Хотя в последнее время новостройки сдаются со свободной планировкой, тем не менее кв. метры площади квартиры имеют свои ограничения. Можно, конечно, при проектировании увеличить размер кухни, но тогда пострадает площадь жилых помещений. В домах частного сектора недостаточно знать размеры стен, расположение розеток и сточного слива. Здесь все намного сложнее.

Что необходимо учесть при разработке дизайна

При разработке дизайна кухни гостиной в частном доме прежде всего обращают внимание на планировку самой постройки.

Многие из них имеют:

  • не один, а несколько выходов за пределы дома;
  • нестандартные размеры оконных проемов и дверей;
  • установленные внутри помещения лестницы;
  • несколько подсобных помещений.

В частных домах предпочтением пользуются дизайнерские проекты кухонь гостиных с несколькими проемами окон и дверей. Особенно это актуально в дачных поселках, где помещение используется не только для приготовления пищи, но еще в качестве столовой и местом приема гостей. Ведь, чем больше света, тем приятнее находится в таком помещении. Они могут иметь собственный выход во двор дома, на его террасу или веранду, располагаться внутри постройки. Не обязательно кухня-гостиная в частном доме имеет форму квадрата или правильного прямоугольника.

Многие выступы и ниши скрывают электрическую разводку, вентиляцию, различные устройства и приборы инженерных коммуникаций. Часто разработке дизайна кухни гостиной в частном доме мешает наличие многочисленных окон. Их нельзя перекрывать мебелью. При установке мойки необходимо учитывать размеры подоконника и их износостойкость. Брызги воды при мытье посуды не должны портить подоконник и загрязнять стекла окон.

Это относится и к радиаторам отопления. Если их заставить предметами кухонного гарнитура, нарушится не только теплообмен, пострадает и сама мебель. Что касается кухонных плит и варочных поверхностей, то устанавливаются они на расстоянии минимум 45 см от окон и закрывающих их занавесок. Даже небольшое дуновение ветерка способно загасить газ, а под пламя горящей конфорки может попасть край занавески. Не стоит устанавливать кухонные плиты и вблизи дверных проемов, чтобы при выходе или входе в кухонное помещение случайно не задеть посуду, в которой идет приготовление пищи.

Что касается вентиляции, то обычно каналы для нее оставляют еще при проектировании домостроения. Заходя в дом с улицы воздушные массы проходят по всему дому и покидают его через трубу дымохода на крыше. Когда нет возможности на кухне задействовать естественную вентиляцию, к примеру при достройке подсобных помещений, над плитами устанавливают принудительную в виде электрических вытяжек. Отводя место под холодильник не стоит забывать, что расстояние от его задней стенки до стены здания не должно быть менее 10 см. При меньшем зазоре нарушается циркуляция воздуха, задняя стенка перегревается, холодильник быстро выходит из строя. Это касается и другой бытовой техники, которая при использовании нуждается в дополнительной вентиляции. К тому же место, отведенное под холодильник, должно обладать зазором для открывания дверцы на 90 градусов.

Какие особенности комнаты учитываются при проектировании кухни гостиной

Основное, что необходимо учесть приступая к разработке проекта, это площадь и форма помещения. Линейные и угловые стили с высвобождением центрального пространства больше подходят под небольшие по своим размерам площади. Для вытянутых узких помещений лучше остановить свой выбор на линейной планировке, где все основные зоны выстроены в один ряд. В этом случае противоположная стенка остается свободной от кухонного гарнитура. Здесь можно обустроить обеденную зону. Для благоустройства квадратных площадей лучший вариант — П-образная расстановка мебели. Такие конструкции обладают повышенной вместимостью, удобным расположение рабочей зоны, минимум затрат времени во время приготовления пищи при перемещении от одного модуля к другому.

Г-образное обустройство кухонного пространства — самое распространенное, подходит для любых площадей и просторных, и небольших. В такую планировку лучше, чем в любую другую вписывается размещение рабочего треугольника, состоящего с холодильника, мойки и плиты, оптимизируется эргономичность. От грамотной расстановки мойки, мест хранения и приготовления продуктов во многом зависит время, затраченное на готовку пищи, настроение и усталость хозяйки. Не подходит она только для вытянутых узких помещений.

Если позволяет пространство, отведенное под кухню гостиную, стоит рассмотреть проекты с островной планировкой. Для удобства приготовления пищи расположение плиты должно следовать за мойкой и холодильником, то есть сначала продукты достаются из холодильника, затем их моют, после чего готовится еда. Любое изменение последовательности связано с неудобством.

В Москве и многих других крупных городах России при проектировании современных кухонных пространств все чаще стали совмещать место приготовление пищи с гостевой комнатой. Островная идея планировки не только эффектное решение дизайнеров, это зонирование помещения на участок приготовления пищи и место, где можно отдохнуть всей семьей за чашечкой чая, обсудить семейные проблем, пообщаться с друзьями. При условии, когда площадь кухонного пространства не позволяет установить посередине кухонный островок, можно воспользоваться полуостровом, такой частью гарнитурных модулей, соединенных со столешницей. Подобные островки расширяют площадь рабочих поверхностей, часто служат местом приема пищи, установки мелкой кухонной техники.

При создании проекта с объединением кухни с гостевой комнатой необходимо учесть все проемы окон, дверей, балкона, их расположение. Не стоит придвигать к ним мебель слишком близко, тем самым ограничивая доступ к выходу на балкон, веранду, препятствовать удобству открытия окон для проветривания. Практичным способом зонирования пространства может стать барная стойка между кухонной мебелью и окном. Но какой бы из проектов не был выбран, стоит учитывать, что место для подготовки продуктов к приготовлению (чистка, нарезка) вместе с ее приготовлением по размерам не должно быть менее 60 см, в крайнем случае 45 см. Высоту столешницы обычно определяют хозяева соразмерно со своим ростом. Для одних комфортная высота составляет 85 см, для других и 90 см может быть недостаточно.

Выбор материала для кухонного фасада

При выборе кухонного гарнитура важное значение имеет качество фасада и материал его изготовления.

Он должен быть:

  • устойчив к влаге;
  • перепадам температур;
  • легко очищаться от возможных загрязнений;
  • обладать достаточной устойчивостью к физическим воздействиям;
  • длительным сроком службы без изменения первоначального вида.

Что касается материала фасада кухонных модулей, то если позволяют финансовые возможности, прежде всего стоит рассмотреть массивы дерева. Натуральный материал никогда не выходил из моды: практичный в эксплуатации, легко декорируется резьбой, не вызывает аллергии. Лучшим вариантом для фасадов был и остается дубовый массив, как наиболее прочный, долговечный, влагостойкий, поддающийся реставрации. Для дубовой мебели нет необходимости продумывать дополнительные украшения. Она сама по себе украсит своим насыщенным привлекательным цветом любое помещение.

Заменой дорогому дубу при изготовлении мебели может стать более дешевый массив бука. Он мало чем уступает дубовому по эксплуатационным качествам, таким как плотность, красота природного оттенка, относительная устойчивость влажным испарениям, разнице температурного режима. Фасады из букового массива теряют свои качества под действием прямых лучей солнца и пересушенного воздуха. Для устранения этих недостатков фасады из бука нуждаются в дополнительной пропитке.

Прекрасным материалом, несмотря на свою дешевизну, является массив лиственницы. Недаром его повышенную устойчивость к влаге ценили кораблестроители. Пользовались лиственницей для возведения фундамента под дома строители Венеции. Большое содержание смол в древесине сделали лиственницу устойчивой к повреждению различного рода насекомыми и гнилостным процессам. Мебель из лиственницы при правильной обработке обладает приятным природным золотистым цветом и длительным сроком службы без потери своих первоначальных качеств.

Ценятся фасады из кедра, ясеня, красного дерева. Но если рассматривать бюджетные варианты, то стоит обратить внимание на массив сосны. Недаром дерево принято считать символом гостеприимства. Несмотря на мягкость породы и пористую структуру, изделия из сосны при правильной обработке довольно прочные, не растрескиваются под влиянием сухого воздуха, не деформируются, практичны и долговечны, но нуждаются в бережном уходе. Солнечная энергетика и выделяемые деревом смолы оказывают благоприятное действие на здоровье обитателей дома.

Выбирая материал для фасада кухонной мебели не стоит забывать о механизмах открывания, ведь их правильный выбор сказывается на удобстве пользования шкафами и ящиками.

  • Доводчики, установленные в верхней части модуля, позволяют плавно закрыться дверцам шкафов.
  • Подъемные механизмы — мягкому бесшумному горизонтальному открыванию дверей.
  • Выкатные механизмы применяют для полного выдвижения встроенных металлических корзин, части столешниц, досок для нарезки, различных вертикальных модулей.

Оснащение подобными механизмами кухонных гарнитуров давно перешло в разряд обыденных, добавляющих комфорт в использовании мебели.